臭氧發生器延長息烽開磷糕點食品保質期

發展糕點生產，可豐富食（shí）品品種、提高糧油類農產品加工轉化率和農產品附加值、提高農民收入、促進農業（yè）發展，在促（cù）進就業、縮小城鄉（xiāng）差距、推動國民經濟協同發展（zhǎn）等（děng）方麵，具有十分重（chóng）要的現實意義。
 不過，糕點（diǎn）食品（pǐn）安全（quán）問題（tí）一直（zhí）困擾眾多的食品生產（chǎn）企業。
 為預防細菌等微（wēi）生物汙染食品，息烽開磷山林服務有限公司采用雙核臭氧殺菌技術和危害因子攔截措施，使用壁（bì）掛式臭氧發生器和動態空氣殺菌機，有（yǒu）效避免（miǎn）了糕點食品發黴變質，延長了食品保質期。

 糕點因營養豐（fēng）富，容易被細菌等微生物汙染。如果微生物數=含量過多的話，則糕點食品極易（yì）出現發（fā）黴變質的食品安全問題，導致食品保（bǎo）質期縮短和食（shí）物中毒事（shì）故的發生。
 臭氧（yǎng）是一種強氧化劑，具有（yǒu）良好的殺菌消毒作用，多由臭氧發生器產生。AORODO臭氧發生器是雙核臭氧（yǎng）消毒機的一種，也是一種先進的食品消毒設備（bèi），適用（yòng）於食品（pǐn）生產企業的多（duō）個場所，如食品原料及成品貯存、保鮮、消（xiāo）毒的工（gōng）藝過（guò）程之中，具體可用於：冷（lěng）庫殺菌消毒；糕點等食品生產車間的（de）空氣的滅菌淨化；蔬菜水果加工、貯藏及防黴保鮮（xiān）；礦泉水（shuǐ）殺（shā）菌保質；食品生產用水、生產工具容器、包裝物、工人鞋服衣帽等的殺菌（jun1）消毒。
 動（dòng）態空氣消（xiāo）毒機是指人機可同場同（tóng）步作業的一種殺菌消毒設備，可有效提高食品安全質量（liàng），在（zài）對食品車間的空氣殺菌消毒時，工作人員無（wú）需（xū）離（lí）開現場，對（duì）人（rén）體健康無害。

息烽（fēng）開磷山林公（gōng）司是一個包含（hán）多種業態的大型綜合型企業，糕點生產是其業務之一。該公司開設的糕點廠的食品車間消毒設備配置（zhì）方案為：1.內包裝車間約為40平方米，配置（zhì）1台YKJ-2000型號的動態（tài）空氣（qì）消毒機，在白天工人上班（bān）過程中，在線時時殺菌（jun1），既保障了食品安全，又不會影響（xiǎng）人體健康和生產連續性。在晚上下班後，開啟ARD-G10壁（bì）掛臭氧發生器，對整個生產車間（jiān）環境及工器具進（jìn）行鞏固殺菌消毒，有效降低了空氣中的微生物含量，控製了微生物對食（shí）品的二次汙染，從而提高了食品安全水平。2.冷卻車間麵積約為50平方米，配置一台抽濕機，以（yǐ）降低空調冷卻可能在糕點食品表（biǎo）麵形成冷凝水的概率（lǜ）。3.在糕點食品冷卻（què）車間，配置一台（tái）10克的雙核臭（chòu）氧發生（shēng）器，對車間整體環境進行殺菌消毒。
 保障食品安全是一個（gè）係統工（gōng）程，涉及到多個因素（sù），必須多措並舉。為了提高食品安全水平，除了采用雙核臭氧發生器和動態空氣消（xiāo）毒機等殺菌設備之外，還要選用初始菌含量（liàng）少的原輔料，合理設置生產工藝，做好（hǎo）生產人員衛生防護工作。
 值得（dé）一提的是，采用壁掛式臭氧（yǎng）消毒（dú）機及雙核臭氧（yǎng）消毒技術，不僅可以控製微生物對（duì）食品的汙染，還可節約食品消毒費用、減少食品（pǐn）生產成本，從而（ér）提（tí）高食品市場競爭力、提升食品企業利（lì）潤，促進食品（pǐn）加工業發展。