臭氧設備助特味（wèi）濃生物食品（pǐn）消毒l

為捍衛食（shí）品安（ān）全、有（yǒu）效殺菌消毒，江蘇特味（wèi）濃生（shēng）物公司與具有衛（wèi）生許可證的雙核臭氧（yǎng）機廠合作，在（zài）車間（jiān）安裝了臭（chòu）氧發（fā）生器，有效阻擊了微生物侵害食品，延長了調味食品保質期。臭氧發生器也叫臭（chòu）氧消毒機、臭氧殺菌機，在（zài）殺（shā）菌消毒、預防微生物汙染、提高食品和藥品安全質量等方麵，具有十分（fèn）重要的作用。由於臭氧發生器與衛生安全、人類（lèi）健（jiàn）康息息相關，所以，這類設備生產廠家必須取得衛生許（xǔ）可證，方可正常生產經營，所產的臭氧機才能真正擔當起保護食品安全的重任。

目前，市場上的臭（chòu）氧消毒機產品的質量良莠不齊，有的生產（chǎn）廠（chǎng）無證生（shēng）產，但也有的廠家獲得了衛生許可證（zhèng），所製造的臭氧殺菌機的消毒（dú）性能良好。例如，研發雙（shuāng）核臭氧發生器的上海某消毒技術有限公（gōng）司具有《上海市消毒產品生產（chǎn）企（qǐ）業衛生許可證》，其臭氧機產品可有效（xiào）幫助食品企業通過SC、GMP等生產資質的辦（bàn）理，且針對空氣環境的滅（miè）菌（jun1）率（lǜ）高。雙（shuāng）核臭（chòu）氧殺菌機的整個消毒過程均（jun1）由雙核CPU控製（zhì），臭氧殺菌機自動完成，不需（xū）要人工操作。

江蘇特味濃生物技術開發有限（xiàn）公司是2016年興化市政府重點招商（shāng）引資項（xiàng）目，由北京特味濃生物技術公司投資創辦，主要從事高檔（dàng）調味料（liào）的生產和銷售。該項目總投資5億元人民幣；公司注冊資本1億元人民幣；占地（dì）146畝（mǔ）；建築麵積（jī）9.5萬平方米。整個工程分兩期實（shí）施，一期（qī）工程約5.3萬平方米，分別建成（chéng）高檔醬料車間、高檔醃料車間、高檔香辛料（liào）車間、冷庫、食堂和宿（xiǔ）舍。該公司采用先進的生產設備來組織生產，力爭將其打造成為全國知名的（de）調味品產（chǎn）生（shēng）基地。

江（jiāng）蘇特味（wèi）濃生物的主體食品車間臭氧消毒設備配置方案：包裝區和兩個冷卻車間先期配置G20型雙核壁掛式臭氧殺菌機6台。在工人下班、回家休息後，開啟臭氧消（xiāo）毒機，對（duì）食品生產車（chē）間的空氣、地麵、牆壁、屋頂以及工、器、具進行殺（shā）菌（jun1）消毒，殺滅其中的細菌等微生物，及時控製食品（pǐn）被汙染的風險。對於（yú）壁掛式雙核臭氧消（xiāo）毒機的殺菌消毒（dú）效果（guǒ）以及臭氧機廠的售後服務質量（liàng），該生物公司姚總均給予滿意的評價，並表示會介（jiè）紹一些做食品的朋友（yǒu），一起使用推廣這種高效食（shí）品保質（zhì）設備，以共同構築食品安全防護牆。

當然，僅憑雙（shuāng）核臭氧發生器一種設備，也（yě）不能完全保障食品安全。因為，食品安全保障是個（gè）係統工程，需要多（duō）措並舉。仍以食品車間消毒為例，臭氧（yǎng）消毒機隻是（shì）適合在無人的情況下使用，即在工人下班（bān）後或放假的時間使用。而在有人（rén）的車間，不可以同時用臭氧殺菌機進行消毒，因為臭氧氣體與人直接接觸，會損害人體健康。為了解決（jué）“臭氧（yǎng）消毒機不能與人同場作業”的難題，實現連（lián）續消毒的目的（de），國內的消毒技術企業采用動態空氣消毒技術，研發成功了一（yī）種名為“動態空氣（qì）消毒機”的設備，可實（shí）現“人（rén）機同場作業、同時消毒”的目的，即：食品廠用動態空氣消毒（dú）機對食品車間消毒的同時，不用停工，生產工人可同時在被消毒的車間內勞動，既可殺菌消毒、提高食品安全水平，又對人體健康無害。