发布时间:2020-10-23 浏览量:656
臭氧发生器在食品的杀菌保鲜方面具有(yǒu)十分重要的作用,但很多食品企业还没有使用这一良好的杀菌(jun1)工具。臭(chòu)氧发生器只有加(jiā)大宣传力度,让更多的食品(pǐn)企业了解臭氧杀菌的优点、掌握(wò)“臭氧发生器价(jià)格并不高”的(de)事实,才(cái)能让更多的食品企业使用(yòng)这种经济实惠、运行价格低廉的臭氧发生器。
臭氧具有强烈的消(xiāo)毒灭菌作用,杀菌迅速。在消(xiāo)毒灭菌的同时,臭氧可自行还原为氧气,不留痕迹,无二(èr)次污染,是一种环(huán)保型杀菌剂;同时,也可避免紫外线能效(xiào)低、化学熏(xūn)蒸污染大的(de)缺点。臭(chòu)氧适用于食(shí)品生产企业的原料及成品(pǐn)贮存(cún)、保鲜、消毒的工艺过程之中,例如,可用于:冷库消(xiāo)毒;生产(chǎn)车间空气的灭菌净化;蔬菜水果加工、贮藏及防霉保鲜;矿泉(quán)水杀菌保质以及生产用水、生产工具容器、包装(zhuāng)物等的消毒;有助于食品生产企业通过食品行业的GMP及HACCP体系的认证。
臭氧的另一个重要用途是用于水处理过程中。臭(chòu)氧用于洁净水、矿泉水、无盐水的消毒杀菌时,可(kě)起到杀菌、除异味、增氧和改善口感(gǎn)的作(zuò)用;用(yòng)于游泳水净(jìng)化、中水回用、污水的处理时,可去除污水中难处理的化(huà)学(xué)物质,并有脱色,除异味(wèi)功(gōng)能;臭氧还可在循环冷却水时,阻止水(shuǐ)垢生成、缓解设备及管道腐蚀。客(kè)观地讲,臭氧是一种、环保(bǎo)的杀(shā)菌剂。既然臭氧有如此多(duō)的优点,那为(wéi)什(shí)么许多食品企(qǐ)业还不愿意购买使用臭(chòu)氧发生器呢?认为,导致这种现状的原(yuán)因很多,不少企(qǐ)业误认为“用臭氧杀菌的成本很高”,就是重(chóng)要(yào)原因之一。
那么,用臭氧杀(shā)菌的成本(běn)是不是真的很高呢?事实并非(fēi)如此,原因主要有:
1、原料(liào)成本低(dī)。臭氧的原料来源充足,可以直接用空气为原料,原料及原料(liào)处理几乎不要花钱。
2、操作简单方(fāng)便,在使用微电脑控制的臭氧发生器时,可以设定工作(zuò)参数(shù),无需人员(yuán)值守,可减少人工费(fèi)用。
3、可减少健康费用的支出。自动化控制(zhì)程度高,人员无需呆在消(xiāo)毒(dú)室(shì),且臭氧发挥杀菌(jun1)作用后,会很快分解,所(suǒ)以,用臭氧杀菌消毒(dú),不会对操作人员的健康产(chǎn)生(shēng)危害,不会引发象化学熏蒸剂消毒那样的职业病。