臭氧發生器在賓館餐（cān）飲（yǐn）服務業中的應用

據調查，賓館餐飲服務業在環境衛生、食品保鮮等方麵存在著許多用常規方法難以解決的地方。由於這些地方（fāng）基本上（shàng）屬於封閉或半封閉式結構，而且客人流動性大，就是衛生條件良好的星級賓館，想為客人提供一個幹淨衛生、安心舒適的綠色環境，都難以找到合（hé）適的解決辦法。

目前來看，賓館餐飲服務業一般采用的是（shì）傳統的滅菌方法，主要是兩種：一是紫外線滅（miè）菌，二是化（huà）學試劑滅菌。這些方法已被人們習慣使用，其安全性可靠性已被長期的實踐（jiàn）所確認。但是，任何事物都要一分為二的來看待（dài），這兩種傳統的滅菌方法也有（yǒu）它們各自的缺陷。
 紫外線滅菌的主要問（wèn）題在於：它穿透能（néng）力小，在紫外線照射不到的地方，消毒效果不好；其殺菌能力隨著使用時間的增加而減小，而且，燈（dēng）管壽命短，更換過於頻繁，運行費（fèi）用高。
 化學試劑滅菌的主要缺陷是：甲醛熏蒸的（de）操（cāo）作麻煩,熏蒸時間長,有二次汙（wū）染（rǎn）物,對人體有一定的危害。且做一次甲醛稱量罩熏蒸需要8個小時,殘留物附著潔淨室的（de）牆壁上，和設備的表麵上，需要擦除。在消毒後的幾（jǐ）天內，其懸浮粒（lì）子數會增加。
 以上兩種傳統滅菌方法的弊端是（shì）客（kè）觀存在的，在沒有更好（hǎo）的（de）方法替代之（zhī）前，一（yī）般的賓館餐飲服務業都會選擇采用這兩種傳統的滅菌方法。

但是（shì）如果能夠在賓館餐飲服務業的環境衛生、食品保（bǎo）鮮等方麵使用上臭氧發生器來進行滅菌消（xiāo）毒，就可以彌補上述兩種傳統滅菌方法的缺點。事實上，使用美特斯臭氧發生（shēng）器（qì）來消毒滅菌確實有著許多（duō）獨特的優（yōu）點（diǎn）。
 臭氧（yǎng）消毒具有擴散均勻、包容性好、通透（tòu）性好（hǎo）的優點，這是其（qí）他傳統滅菌方法所難以比擬的，它能達到全方（fāng）位（wèi）、快（kuài）速、高效（xiào）消（xiāo）毒殺菌的目的。而且（qiě）臭氧消毒不會產生任何殘留物質，避免了（le）消毒劑二次（cì）汙染的問題，也省去（qù）了消毒後再次清潔的麻煩。  
 美特斯臭氧發生器的工作原理是：臭氧發生器內的高硼矽（guī）管，在高壓作用下，進行沿邊放（fàng）電，產生臭氧氣體（tǐ）。臭氧（yǎng）是一種強氧化劑，可破壞微生物（wù）的細胞壁，使細菌、病毒、真菌等微生物失活，在（zài）一定濃度下，可迅速殺滅空氣中的細菌等微生物，之（zhī）後分解為無毒的氧氣，沒有任何有毒殘留，不會形成二次汙染。   
 實（shí）踐證明，臭（chòu）氧殺菌技術是一種安全、健康、綠色環保的消毒滅菌方法。如果（guǒ）賓（bīn）館餐飲服務業能夠廣（guǎng）泛應用臭氧殺菌技（jì）術，如應用到床上用品、毛巾衣服的殺菌（jun1）消毒，客房內異味的消除，餐廳食物（wù）的淨化保鮮等方（fāng）麵，那麽，這一（yī）行業將會（huì）接受臭氧技（jì）術（shù）所（suǒ）帶來的積極作用，從（cóng）而為顧客創造出一個幹淨衛生、安心舒適的綠色環境。