臭氧對國家保護動（dòng）物養殖的技（jì）術性研究

1.1.1臭氧處理水培育中華絨螯蟹苗優化條件的試驗研究
目前河蟹育（yù）苗工藝都采用靜水充氣、開放式工藝。每天需要更（gèng）換大量海水，以增加育苗池中的溶解氧（yǎng）來改變水質汙染程度（dù），同時還需使用藥物來抑製致病菌的繁殖。但到育苗（miáo）後期，池（chí）底有機質沉積過多，造成池水下層氧債高，致病菌大量繁殖，水質惡化，造成幼（yòu）體大量死亡（wáng）。因此，利用經臭氧處理後的水體來維持良好的生態環境，為河蟹幼體提（tí）供一個良好的（de）水環（huán）境已成為河蟹育（yù）苗成敗關鍵。
為了找出（chū）臭氧水河（hé）蟹育苗的優化條件（jiàn），進行臭氧處理水量、育苗密度（dù）、換水量三因素三水平正交試驗，並利用灰色係統關聯度（dù）分析方法，分析因素之間作（zuò）用關係，以期獲得臭氧水添加量，育苗密度（dù）、換水量（liàng）的合理組合、驗證臭氧在河蟹育苗中的作用，總結（jié）出臭氧處理水進行河蟹工廠化育苗的優化工藝 。
該試驗於 1997 年 3 — 4 月在塘沽塘寧水產育苗（miáo）進行（háng），應用由天（tiān）津市水產研究所和清華（huá）大學共同研製的 QT 一 20 臭氧水處理器，臭氧投加量為每立方米水體（tǐ） 1 — 1.5 g
1.2.1.1 正交（jiāo）試（shì）驗（yàn）設計
試驗因素（sù）的確定： A 一臭氧水添加量： B 一幼（yòu）體密度； C 一換水量。試驗（yàn）水平確（què）定：每個因素設三（sān）個水平，見表 3. 試驗（yàn）分組方案；采用 L 9 (3 4 ) 正交表共設 9 個試驗組 . 試驗期間投喂餌料（liào）種類為單胞藻、蛋黃、酵母、螺旋藻粉、輪蟲及鹵蟲（chóng）無節幼體 . 每天測定一次 p H 值、鹽度（dù），隔天測定一次溶（róng）解氧 .Z 1 一（yī） Z 2 和 Z 3 一大眼幼體期間，對氨氮、亞（yà）硝酸氮、硝酸氮、耗氧量和細菌總數等（děng）指標進行測定 .
表 3 臭氧育河蟹苗試驗因素水平表

1.2.1.2 試驗結果
試驗所用（yòng）時間 16 天（tiān），河蟹大眼幼體出（chū）苗情況試驗結果（guǒ）見表 4 。
表 4 河蟹大眼幼體出苗試驗結果（guǒ）

1.2.1.3 灰色係統關聯度分析
利用灰色係統關聯度分析（xī）方法（fǎ），計算出水質（zhì）生化條件對出苗量影響的關聯度，排（pái）出關聯序，以（yǐ）直（zhí）接反映出各（gè）個子序（xù）列對同一個母序列的“優劣”或“主次”關係，從而找出（chū）影（yǐng）響出苗量的各個生化因（yīn）素間的主次關係。
利（lì）用處（chù）理後的數（shù）據進行氨氮、亞硝酸鹽（yán）、耗氧量、細菌總數對河蟹出苗量影（yǐng）響的關聯度計算。設出苗量（liàng）為（wéi）母序列（liè），表示為 X l (k)(k=1 ， 2 ，…… 9 為試驗組編號 ) 則： X 1 (k)= （ (X 1 (1) ， X 1 (2) ，……， X 1 (9) ），設氨氮、亞硝酸鹽、耗氧量、細菌總（zǒng）數為子序列（liè），分（fèn）別表示（shì）為： X 2 (k) 、 X 3 (k) 、 X 4 （ k ）、 X 5 (k) ，求得（dé）關聯度 R ：
R=(r 1,2 ， r 1 ， 3 ， r l,4 ， r 1 ， 5 )=(0.210 ， 0.172 ， 0.199 ， 0.249)
上述結果表（biǎo）明（míng），水體（tǐ）中細菌（jun1）總數對河蟹出苗量影響最為顯（xiǎn）著，其次是氨氮、耗（hào）氧量，而亞硝酸鹽影響最小。從表 5 中可以看出，水中（zhōng）氨（ān）氮、耗氧量對試驗因素中的臭氧水添加量的關聯度最大（dà），亞硝酸鹽對布苗密度關聯最大。表明臭氧（yǎng）處理水可有效（xiào）改善育苗水環境中（zhōng）氨氮、 COD 狀況，其中添加臭氧水育苗的各試（shì）驗（yàn）組的氨氮、 COD ，均明顯低於對照組。氨氮可下
降 31.59 — 31.89 ％， COD 下降 30.66 ～ 45.33 ％，細（xì）菌總（zǒng）數下降 34.17 — 58.35 ％。
表 5 試驗因子對應水化指標的關聯度

水源經臭氧處理（lǐ）後，阻斷了致病菌進入育苗水體的途徑，且（qiě）有（yǒu）利於有益細菌（jun1）的生長，有利於降解（jiě）有機物質，從而改善了育苗（miáo）池生態環境。
1.2.1.4 因素水平優化（huà）組合分析
根據表 6 可以看出，三個指標的計算結果針對三個因素的主次順序分別為：出苗量 A>C>B ，出苗密度 B>A>C ，活力係數 B>>A ， C 。從出苗量（liàng）這一指標來看，優化水平組合應為 A 3 C 3 B 3 ：從出苗率指（zhǐ）標看，應為 B 1 A 3 C 3 ；從活力係數指（zhǐ）標看，應為 B 3 A 3 C 1,3 。對三組綜合分析（xī）看，因素的優化組合應為（wéi） A 3 B 1 C 1 。
表 6 河蟹（xiè）育苗試（shì）驗綜合分析表

1.2.1.5 分析和小結
育苗水源經臭氧處理後，水中氨氮、耗氧量、亞硝酸鹽和細菌總（zǒng）數都可以得到大幅度的降解，其降解幅度與臭氧投加量緊密相關。由於臭氧在（zài）水中發生還（hái）原反應，產生氧化能力極強（qiáng）的原（yuán）子氧 (O) 和（hé）羥基 (OH) ，能迅速氧化水中的有機物質、殺滅細菌。因此，池中水質（zhì）得到了明顯淨化，並且無毒、無害、無（wú）任何殘留物（wù），為河蟹幼體提供了一個良好的生態環境（jìng），可以有效地提高出苗量，是適合（hé）於河蟹育苗生產上應用（yòng）的水處理技術。
從關聯度分析結果表明，影響出苗量的作用因子的（de）主（zhǔ）次順（shùn）序為：細菌總數 > 氨氮（dàn） > 耗（hào）氧（yǎng）量 > 亞硝酸鹽。其中細菌（jun1）是主要作用因素，尤其是厭（yàn）氧的致病菌。經綜合推斷，布苗密度與細菌總數緊密相關。因（yīn）此（cǐ），合理密度是高（gāo）效（xiào）育苗的一（yī）項重要措施。從整（zhěng）體考（kǎo）慮，工廠化育苗全（quán）部（bù）使用（yòng）臭氧水，加上換水量適當，采用合理的布苗密度即 A 3 B 1 C 1 是優化的組合。
2.2.2臭（chòu）氧（yǎng）在內陸水域育苗水處理工藝
1997 — 1998 年，分別在天津（jīn）市大港油田鑽（zuàn）井一公司育苗場和江蘇省揚州市江（jiāng）洋特種水產公司育苗（miáo）場進行了臭氧水處理為主的綜合水處理工藝（yì）的研究。前（qián）者距（jù）海岸 20 餘公裏，育苗水體為 1445M 3 ; 後者距海岸 200 餘公裏，育苗水體為 2100M 3 。水源均以鹽（yán）場的鹵水來配（pèi）製用以育（yù）苗，用水量共（gòng）為 5.6 萬（wàn）噸（dūn）。 經臭氧處理（lǐ）後循環封（fēng）閉使用，以用於培養單細胞藻類、親（qīn）蟹暫養、育苗等（děng），共培育出大眼幼體 559.5 公斤，在生產上取得了突（tū）破。具體做法如下：
2.2.2.1 水源配置和設施
兩個育苗場都用車、船從海邊拉運鹽場的鹵水。鹵水鹽度為（wéi） 42 — 900‰ 配製成 18 — 23‰ 。鹽度的水作為育苗水源。
1.2.2.2 水處理機（jī）、功能、處理量（liàng）
選用由天津市水產研究所、清華大學共同研製的（de） QT 一 20 型臭氧水處理機。該機具有體積小（xiǎo）、重量輕、效率高、使用方（fāng）便等特點。其（qí）主（zhǔ）要（yào）功能是清除有毒有害物質、殺菌（jun1）滅藻、氧化部（bù）分重金屬離子和有機物。處理後的水質符合漁（yú）業水質標準。在育苗過程中循環使用淨化水，處理水量 10 — 20 噸／小時（shí），可按淨化程度和（hé）水質要求，任意調整水處理量。
1.2.2.3 水處理工藝（yì）流（liú）程
用（yòng）鹵水配製育苗水源，經沉澱、過濾後進入育（yù）苗池供（gòng）孵幼和培育幼體使用。育苗池排出的廢海水經過濾和沉澱，通過（guò）臭（chòu）氧水處理機處理，然後將處理水匯集到蓄水池，經過濾沉澱進入調鹽配水池，再（zài）經過濾沉（chén）澱，並（bìng）化驗合格後再次進入育苗池使用，形成閉（bì）式循環。
1.2.2.4 臭氧（yǎng）水（shuǐ）處理效果（guǒ）和（hé）產量
育苗池排出的（de）廢海（hǎi）水，經過臭氧水處理機處理（lǐ）後，亞硝酸鹽顯著降解，再經物（wù）理、化學和生物的綜合處理，其它多項（xiàng）水質（zhì）綜合指標符合國家漁業水質標準 . 處理淨化的水質變（biàn）化見表 7 、表 8
表 7 1996-1997 年度大港河蟹育苗場臭氧處理水質變化情況（處理量 5T/h ）

表 8 1997-1998 年揚州市農業發展總公（gōng）司河蟹育苗場處理水質變化情況

水（shuǐ）處理的目的（de）是避免海水排放後（hòu）汙（wū）染環境，育（yù）苗用水的循環使用，可節約大量配製海水，降低了生產成本。因此，利用臭氧處理（lǐ）水育苗，在工（gōng）藝上（shàng）是可行的，效果非常明顯（xiǎn）。在（zài）河蟹（xiè）育苗規模化生產中應用臭氧水處理技術後，育苗產量高而穩定。 1997 年大港育苗場生產蟹苗 183 公斤 ( 其（qí）中早繁（fán）苗 150 公斤 ) ， 1998 — 1999 年揚州育苗（miáo）場生產蟹苗分別為 376 ． 5 公斤 ( 其中早繁苗 233 公斤 ) 和 635.5 公斤。見表 9 。
表 9 河蟹育（yù）苗（大眼幼體）產量

應用（yòng）臭氧處理水進（jìn）行河（hé）蟹育苗，一般可縮短孵化周期 2 — 3 天。同時蟹苗個體大，健壯且活力強。因此經臭（chòu）氧水處理技術閉式循環使用後，節約了海水和運輸費用，降低（dī）了成本，防止汙染環境（jìng），經濟效益、生態效益和社會效益相當顯著。
2.3 臭氧對海水育苗中（zhōng）理化和生物影響的（de）研究
2.3.1臭氧在海水育苗中對水質理化指標的影響
在海珍品育（yù）苗中，水質（zhì）是育苗成敗的的關鍵因素之一。伴隨海洋汙染的日益加劇，赤潮（cháo）的頻繁發生（shēng），海水育苗麵臨嚴重（chóng）的挑（tiāo）戰。同時，在內陸地區進行海水育苗，由於缺乏海水（shuǐ）水源，必須使（shǐ）用配製海水進行封閉式循環進行育（yù）苗。因此，利用臭氧水處理技術改善淨化水質，是今後海水育苗水處理技術的一（yī）個方向（xiàng）。為（wéi）此，進行臭氧對海水育苗中水質理化指標的影響試驗，是一項十分必要的工作。 -
試驗采用由天津市水產研究所和清（qīng）華大學共（gòng）同研製的臭氧水處理機（jī）產生的臭氧水，並改變混合器的流量，從而控製投入到水中的（de）臭氧量，對所獲得數據進行分析，以評價水質狀況以及對幼體作用的影響（xiǎng）。
2.3.1.1 臭氧投加量（liàng）與水（shuǐ）中剩餘臭氧的關係
試驗通過 8 次采樣，臭氧（yǎng）投加量（liàng）為 (1.25 — 4.17) ppm ，剩餘臭氧量為 (0.185 — 0.542) ppm ，通過前者 (x) 與後（hòu）者（ y ）值及統計檢驗，見（jiàn）表 10 。並對相關係數 r 進行顯著性檢驗，結果表現為 t>>t 0.01 (t 0.01 =3.707).
表（biǎo） 10 水中投加臭（chòu）氧量（ X ）與水中剩餘臭氧量（ Y ）的值及統計檢驗結果（guǒ）

試驗表明，水中（zhōng）投加臭氧量與水中剩餘（yú）臭氧量有顯著的（de）正相（xiàng）關關係。這樣剩餘的底（dǐ）濃度臭氧量（liàng）可繼續對育苗池中（zhōng）的水（shuǐ）質（zhì）起著進一步的（de）淨化作用。而對育苗幼體無害。
2.3.1.2 對水中氨氮、亞硝酸鹽、硝酸鹽的影響
水中氨氮是由 NH 4 + 和 NH 3 組成， NH 4 + 是無毒性，可被生物直（zhí）接吸收，但 NH 3 具有毒性，使生物甚至（zhì）死亡。亞硝酸鹽對育苗幼體易產生（shēng）毒害作用，是硝化過程中的中間產物，硝鹽酸是硝化作用的最終產（chǎn）物，對育苗幼（yòu）體無毒害，可被浮遊植物直接吸收。根據試（shì）驗表明，加大臭氧投加量，對氨氮具有較強降解作用，同時亞（yà）硝酸鹽被全（quán）部氧化，但硝酸鹽總體是（shì）在增加。表示水中硝化作用在正常進行，對育苗水體的水質改善起著極為（wéi）重要的作用。
2.3.1.3 對水中有機物的降解作（zuò）用
育（yù）苗水體中由於幼（yòu）體的呼吸和排泄作用、殘餌的沉積等，使水體中有機物不斷（duàn）積累溶解氧急劇（jù）下降，水質逐（zhú）漸惡化，能否降解水體中有機物，與海水育苗成敗關係密切。通過試驗表明，臭氧對有機物（wù）的降（jiàng）解作用與水中 p H 有關， p H 越高，降解程度（dù）越大。由於育苗水體 p H 在 8.2~8.5 之間，處於 p H 偏高範（fàn）圍，有（yǒu）機物的降解（jiě）速度較快。
2.3.2臭氧殺滅海水中（zhōng）細菌的效果 .
臭氧殺滅海水中細菌的試驗（yàn），是在大連碧龍海珍品有限公司的海膽育苗中進行。試驗中應用天津市水產研究所（suǒ）和清華大學共同研製的臭氧水處理（lǐ）機來淨化和處理海水，取得了明顯的效果。
1996 年 8 月 1 日～ 8 月 14 日（rì），分別對臭氧前後水質和細菌（jun1）數量（liàng）進行檢（jiǎn）測，首先將海水水源經臭氧水處理機處理後的臭氧水直接進入海膽育苗池中，同時還將臭氧水放入大池，接種（zhǒng）角刺藻，接種密（mì）度為（wéi） 10 萬個／ ml ，長勢較好。一周後迅速繁殖到 100 — 200 萬個／ ml ，培育水體良好（hǎo），未被原生動物和雜藻等（děng）生物汙染，培養（yǎng）成（chéng）功後可（kě）以投喂海膽幼體。試驗共進行三（sān）次，均證明臭氧（yǎng）水可將海水（shuǐ）中的細菌幾乎全部殺滅，達到育苗生產用水（shuǐ）標準，回水再經（jīng）處理後，完全（quán）可以進行海膽育苗。結果如表（biǎo） 11 、表 12 。
表 11 8 月 14 日（rì）臭氧處理（lǐ）海水後各項指標分析

表 12 在 5T/h 條件下殺滅細菌效果（guǒ）比（bǐ）較

2.4 魚，蝦、藻（zǎo），貝育苗臭氧應用技術的研究
2.4.1臭氧技術在羅氏沼蝦育（yù）苗中的應用
羅氏沼蝦是（shì）一種適於在淡水中生長的優（yōu）良的品種。為了（le）能在內陸水域和遠離海（hǎi）域（yù）地區開展羅氏沼蝦養殖，必（bì）需（xū）提高育苗技術，繁育更（gèng）多的蝦苗，尤其在無（wú）海水水源（yuán），又需要循環再利用的地區，提高單位水體育苗量至關重要。本項技（jì）
應（yīng）用試驗共分三個組，每個組有 3 個（gè）試驗池，第一組，每 2 天用臭（chòu）氧處理機處理一次（cì），第二組每 5 天處理一次，第三組每 10 天處（chù）理一次。每組三個試驗池分別投入（rù） 5 ppm 、 l0 ppm 、 15 ppm 濃度的（de）光合細菌。在整個試驗過程中不換水，不施加任何藥物，每 2 天吸汙一次，同時對水質指標進行全麵監測。每天觀察蝦苗活力、發育 5 天的蝦苗測（cè）定體長體重 。該試驗水泵流（liú）量為 5 m 3 ／小時（shí），氧（yǎng）氣流量為 0.25-0.3 m 3 ／ h ，臭氧投放量為 1.5-2 g ／ m 3 ( 水體 ) 。
試驗結果表明，每 5 ～ 7 天用臭氧水處理一次育（yù）苗用水，並結合投（tóu）放 l0ppm 濃度光（guāng）合細菌為最佳組合（hé）方式。其蝦苗生長速度快，出苗率較其它組合高出（chū） 10---14.2 ％，且節約成本。具體見表 13 。
表 13 育苗池出苗率統計

本（běn）試驗在羅（luó）氏沼蝦（xiā）工廠化育苗生產中的應用是成功的，臭氧是一種理想的殺菌消毒劑、水質淨化劑，可以節省大（dà）量的費（fèi）用，尤其（qí）在內陸無海水源地區可以進行育苗，
2.4.2臭氧水培育單細胞藻類的應（yīng）用以發展內陸地區的羅氏漁蝦養（yǎng）殖業（yè）的發展。
單細胞藻類的培育是育苗生產中的一個關鍵（jiàn）技術即（jí）先用次氯酸鈉（nà）或次氯酸（suān）鈣對水體進行消毒，然後用硫代硫酸鈉中和過量的氯，再經長時間曝（pù）氣後才能應（yīng）用於藻（zǎo）類的接種和培（péi）養。由於前期水（shuǐ）處（chù）理時間過長，一定程度（dù）上製約了生產上的應用。
本試驗在江蘇省射陽（yáng）縣阜寧育苗場進行，試驗用三角褐（hè）指藻由青（qīng）島海（hǎi）洋所提（tí）供，試驗溫度（dù） 9.4--10.5 ℃，鹽度為 19 ． 4---22.0 ％ o ，對照組使用三級沉澱的（de）水，經次氯（lǜ）酸鈉處理，再（zài）用（yòng）硫代硫酸鈉中和和曝氣後（hòu）應目前一般進行（háng）三級培養，基本采用化學消（xiāo）毒法，用。試驗組也取三（sān）級沉澱的水，用臭（chòu）氧處理（lǐ）機進行處理，臭氧（yǎng）投加量為 1 g ／ m 3 ，處理後的用水潔淨透明、無菌、無藻、無原生動物。
試驗組和對（duì）照組的處理用水進入（rù）單細胞培養池內，然後接藻種，投入營養鹽和定時（shí）攪拌。生長密度對比見表 14 。
表 14 三角（jiǎo）褐指澡（zǎo）生長密（mì）度對比（萬個 /ml ）

表 15 試驗與（yǔ）對（duì）照組生長速度表

試驗結果表明（míng），在水溫 10 — 20 o C 的條件下，臭氧投加量在 1g/m 3 時，就可以達到消毒淨化的結果，處理後的水放置 1 小（xiǎo）時後（hòu）即可使用。處理後的水中殘餘臭氧具較強的消毒殺菌作用，也可消（xiāo）毒（dú）各種工具，使用（yòng）簡便有效。培養出的單細（xì）胞藻類純淨，並節約大量（liàng）的化學（xué）藥品。節省能（néng）源、勞力、質金，在培養生物鉺料上使用前景廣闊。
2.4.3臭氧水對貝類的淨化的應用試驗
在貝類人工（gōng）育苗（miáo）不斷（duàn）取得成功的基礎上，我國貝類生產呈迅速上升趨勢，貝類養殖產量在水產品比重中逐年增加，但是由於受海域（yù）汙（wū）染的嚴重影響，尤其是渤海沿岸，使貝類的品質受到（dào）嚴重（chóng）威脅。有些品種（zhǒng）嚴禁國內銷售，多數品種也不能出口，貝類養殖生產處於較為困難、艱苦的階段，而（ér）其中最（zuì）主要的原因（yīn）就是（shì）水體的汙（wū）染和水（shuǐ）質淨化問題。利用臭氧發生器技術來淨化水質，進行貝類的淨化試驗改良貝類品質，可以使貝類達到衛生指標。
試驗以毛（máo）蚶、四角蛤蜊為主要（yào）品（pǐn）種，樣本取（qǔ）自塘沽沿海，先根據“食品衛（wèi）生檢驗（yàn）的規（guī）定”對樣本進行本底測定。然後放入人工海水，通（tōng）入（rù）臭氧，每 6 小（xiǎo）時一次，每次 20 分鍾，臭氧投加量為 1g ／ m 3 ， 24 小時後測定（dìng）水質及衛生指標。試驗以不加臭氧（yǎng）的海水作為（wéi）對（duì）照組進行。
試驗結果表明，毛蚶、四角蛤蜊經臭氧處理後，其體內和環境中衛生指標和水化學指標均獲得了明顯的改善。臭氧對貝類的細菌有強烈的抑製作用（yòng）。對糞大腸菌群更具有強烈的殺滅作用，淨化作用顯著，井水質增氧（yǎng）效果（guǒ）明顯，降解（jiě）氨氮作用強，毛蚶和四角蛤蜊的（de）活力增（zēng）強，在 24 小時內死亡率降低。試（shì）驗證明（míng）了在使（shǐ）用（yòng）臭氧處理水對（duì）貝類淨化的（de）情況下，被汙染的貝類可加快體內汙物的排除，伴隨呼吸作用的進行，體內（nèi）有毒物質不斷排出體外，排出體外的毒性物質又被臭氧氧化。貝類此（cǐ）時不（bú）斷吸收環境中的新（xīn）鮮水體（tǐ），不斷衝洗自己體內消化係統，及時排除，最終（zhōng）使貝類達到新鮮潔淨水平，達（dá）到食用（yòng）標準。
2.4.4臭氧水對斑點叉尾魚人工繁殖的應用
魔點（diǎn）叉尾魚是（shì）美國淡水水域和集約化養殖的主要（yào）經濟魚類。我（wǒ）國自 1984 年引進後，已成為具有發展前途的優良品種。其苗種來源主（zhǔ）要依靠人（rén）工繁殖。由於（yú）胚胎發育階段對（duì）水質的要求（qiú）較高，對收集的卵塊進行人工孵化時要有潔淨的高溶解氧 (6 m/l) 水體。一般孵化方法，均采用不斷保持水體流動交換，以達高溶氧要求。為保證受精卵和胚胎不受細（xì）菌、黴菌的侵害，孵化期間必須經常使用消毒劑和抗生（shēng）素，整個孵化過程要消耗大量藥物、勞力以及能源。為此，91视频网站使用一般池塘水經臭氧處理後，對斑點叉尾魚受精卵進行（háng）孵化試驗，並對幼苗進行生長培育試驗取（qǔ）得滿意結果（guǒ）。
受精卵取自薊縣（xiàn）水產育苗場，取親魚產（chǎn）後 12 小時的受精卵 60 克，均分成三塊。設三個試驗組，將卵分別放入不同臭氧條件處理的水族箱中，並以薊縣育苗場的一般孵（fū）化方法可同步對（duì）照（zhào）。經 8 天孵化、破膜，計算孵化率。結（jié）果見表 16 。
表 16 臭氧對池塘水不同處理條件下的斑點叉尾魚回受精卵的孵化率的影響

試驗結果表明，用臭氧水進行孵化，可以不用（yòng）消毒劑和（hé）抗生素，不用流（liú）水，隻要每天按時通臭氧或更換用臭氧處理過的水，其孵化效果與一般流水藥溶處理方法所取得的效果相同（tóng）。
幼苗破膜開始攝食（shí）後，繼續用臭（chòu）氧水進行培育，試（shì）驗結果表明，每天換 1 ／ 4 臭氧（yǎng）水，其生長速度明顯加快，增重明顯（xiǎn）。在 15 天的培育期間，其體重（chóng）增長為對照組的 1.42~1.78 倍，見（jiàn）表 17 。
表（biǎo） 17 斑點叉（chā）尾魚幼苗體重增長（zhǎng）率和成活率

在不換水的條（tiáo）件下，幼苗很快發生了（le）魚病，眼部粘細菌感染，將其 1 ／ 2 魚放入臭氧水中， 10 ％，而另 1 ／ 2 魚保持原有環境 ( 不用臭氧（yǎng）水 ) ，則死亡（wáng）率為 35 ％。
2.5 臭氧對魚體生長速度作用效果的試驗則（zé）死亡率
水（shuǐ）產養殖和海淡水育（yù）苗用水經臭氧處理後，不但水質狀況得到了（le）明顯的（de）改善，而且對水中生物的生長起（qǐ）到了明顯（xiǎn）的促進作用。為了探索臭氧對魚體生長速度作用影響，用羅非魚和紅鯽魚分別就臭氧（yǎng）對亞硝酸鹽消除，臭氧對魚體內微生態（tài）環境的影響兩個方麵進行了試驗，對臭氧促進魚體生長的問題進行初步探討。
2.5.1臭氧消除亞（yà）硝酸鹽對生長的抑製試驗（yàn）
2.5.1.1 方法（fǎ）
試驗用紅鯽魚，取自寧河換新魚種場，共計 160 尾，分成四組，每組 40 尾。分別放入水體為 0.2m 3 的 4 個水族箱中， 1 # 每天用臭氧水處理機處理，臭（chòu）氧量為 3g ／小時， I 每天投加（jiā）二次，每（měi）次 20 分鍾，亞硝（xiāo）酸（suān）鹽濃度保持在 0.068 ～ 0.77 mg ／ l 之間。 2 # ～ 4 # 亞硝酸濃度分別在 2.0 、 4.0 、 6.0 mg ／ l ，不用臭氧水， 4 個水族箱（xiāng）每天充氣 2 次，每周換水 2 次，每次換水 1 ／ 3 。每天喂人工飼料 3 次，每次 5 — 8 克， 20 天後魚體稱重。
5.1.2結果
從表中（zhōng）可以看出， 1 # 紅鯽魚體淨重量遠遠高（gāo）於其它組。區別（bié）在（zài）於 1# 每（měi）天通入兩次濃度為 0.5 g ／ m 3 的（de）臭（chòu）氧（yǎng），使亞硝酸鹽維持（chí）在一個較低水平。
為了確定增重與亞硝鹽濃度關（guān）係，除 1 # 充臭氧水（shuǐ）， 2--4 # 停止加入亞硝酸鹽，經過 20 天飼養，結果見表（biǎo） 18 ，表 19 ，圖 7 。
表 18 衝入臭氧組與未衝（chōng）臭氧組魚體重量對比結果

表（biǎo） 19 魚體增重速（sù）度與亞硝酸根（gēn）離（lí）子濃度的關係

經（jīng）計算（suàn）紅鯽魚（yú）日增重與（yǔ）亞硝酸鹽濃度的相關係數為 -0.9979 ，經 t 檢驗（yàn）得到 t>>t 0.001 ， P2.5.2臭氧對魚類腸道微生態環境的作用
臭氧對細菌、黴菌和病毒具有強烈的殺滅作（zuò）用，其作用機製為：作用於細胞膜導致膜的（de）通透性增加，細胞內物質（zhì）外流。作用（yòng）於細胞活動必需的（de）酶，使其活性喪失（shī）。破壞（huài）細胞質的遺傳物質。因此，臭氧在水中（zhōng）作用，改（gǎi）變了細菌等微生態群落組成，但臭氧是否也可（kě）以改變魚體內腸道微生（shēng）態環（huán）境，間接影響魚類消化及其它功能，如腸道細菌分泌的（de）澱粉酶可以幫助消化，為此研究了臭氧對魚腸道細菌總數細菌澱粉酶活性（xìng）影響的試驗。
2.5.2.1 方法
試驗用羅非魚苗，取（qǔ）自本（běn）所淡水站越冬池。將魚腸分為前中後三（sān）段，每段刮取腸壁上（shàng）一些物質和腸中食物，分別（bié）進行細菌總數和細（xì）菌澱粉海活性的測定。
2.5.2.2 試驗結果
在魚腸內，前、中腸壁上細（xì）菌總數影響很大，細菌總數降低 7 — 16 倍，後腸也有所下降。其結果與水中細菌總數下降幅度相似。說明臭氧水也會影響（xiǎng）魚腸道內的微（wēi）生態環境。同（tóng）時表明由細菌分泌的澱粉酶活性也有較大改變。說明經臭氧處理後，腸壁上細菌總數明顯降低，但細菌澱粉酶活力顯著升高（gāo），而食糜中（zhōng）細菌的澱粉酶活力沒有顯著（zhe）變化。澱粉酶活力升幅最大的為前腸（cháng），而後腸最小。
2.5.3分析和討論
2.5.3.1 臭氧解除了亞硝酸離子對魚體生長速度的抑（yì）製作用
試驗表明，臭氧可（kě）大幅降解亞硝酸離子，亞硝酸離子（zǐ）是硝化作用的中間產物。它的超量存在，使魚體內高鐵血紅蛋白 (MHB) 隨 N0 2 - 升高而呈指數形式增加，從而降低了（le）血紅蛋白 (HB) 在魚體內輸送氧的能力，使魚呼吸頻率加快，體能消耗增大（dà）。經臭氧作用後，水體中溶解氧大幅提高，硝化作用增強，中間產物的 NO 2 - 向無毒的 NO 3 - 發展，從而消除了 NO 2 - 對魚體生長抑製，魚體生長速（sù）度也（yě）就必然提（tí）高。
2.5.3.2 臭氧對腸道細菌總數的影響
魚類腸（cháng）道內的（de）細菌、腸粘膜、食（shí）糜、消化液一起構成（chéng）腸道微生態環境。試驗表明，臭氧（yǎng）處理後，前腸細菌大幅度減少，微生態環（huán）境得到改善，從養分流失和宿主患病兩（liǎng）方麵解除了宿主生長的製約因素（sù），另外中腸細（xì）菌減少也可降低被細菌消（xiāo）耗的養分。所有一切，都提高了宿主食物的利（lì）用率。
2.5.3.3 臭氧對腸道（dào）細菌（jun1）澱（diàn）粉酶活性的影響
經臭氧處（chù）理後的（de）水體，羅非魚後腸細菌分泌澱粉酶明顯提高，表（biǎo）明一些有益的細菌成為（wéi）腸道優勢菌。細菌澱粉酶對食物澱粉的消化比魚（yú）體自身分泌的酶更徹底，這樣兩者分泌的酶（méi）的共同作用將食物更徹底地消化，增加了對澱粉、糖類（lèi）的（de）吸收，提高了羅非魚對食物的利用率（lǜ），促進了（le）魚體生長。
2.6 臭氧對治（zhì）療細菌性魚（yú）病的試驗
細菌性魚病在整個魚病中占有（yǒu）很（hěn）大的比例，它具有（yǒu）發病快、傳染性強、死（sǐ）亡率高、治愈率低，往往造（zào）成養魚的重大經濟損失。以往的試（shì）驗都證明了利用臭氧處（chù）理後的臭氧水具有強（qiáng）烈的殺滅細菌，降解有機物，改（gǎi）善水質提高水（shuǐ）體（tǐ）的溶解氧的含量等特性（xìng）。為此，應用臭氧水進行了治療細菌性魚病的試驗。
2.6.1試驗（yàn）材（cái）料與方法
試驗用（yòng）病（bìng）魚， 1. 來自（zì）薊縣水廣技術推廣站育苗場，為斑點（diǎn）叉勵回腐爛病，當時（shí）病魚的（de）症狀為（wéi）體長（zhǎng） 18 cm 一 28 cm ，尾鰭胸鰭腐爛，鰭條腐爛，鰭條骨外露，體表部分潰爛。光學顯微鏡檢查病灶，有大量杆狀細（xì）菌（jun1） (+++) ，無其（qí）它類型病原產（chǎn）生。 2. 來自東（dōng）麗區赤土鎮的鯉（lǐ）魚（yú）赤皮病，主要症狀為：體長 14 cm-20 cm ，具有典型鯉魚赤（chì）皮病症狀，光學顯微鏡（jìng）檢查病灶處，有大（dà）量細菌產生 (+++) ，無其它類型病原。
試（shì）驗設計為兩組，即用臭氧的（de）試驗組和不用臭氧（yǎng）的對照組。臭氧試驗（yàn）組的水中臭氧濃度為 (0.1 — 0.3) mg/l 。試驗期間（jiān）不換水，全部充氣，避免因缺氧（yǎng）而引起魚的死（sǐ）亡，同時保持正常的溶解（jiě）氧水平。發現病魚死亡時，立即測定水中溶解氧含量，以排除因缺氧而死（sǐ）亡的原因，每隔一（yī）天測定一（yī）次化學指標，試驗結束（shù）時，計算死亡率，以確定治療效果。
2.6.2試驗結果
試驗結束後，用臭氧的試驗組（zǔ）斑（bān）點叉尾魚病魚全部治愈，無死亡，而對照組死亡率為 83.3 ％。鯉魚赤咖試驗組（zǔ）病魚死亡率為 25 ％，對（duì）照組為 87.5 ％，對照組病魚症狀加重，病（bìng）灶創麵增大，活動無力最後，導致死亡。乙（yǐ）： 以上試驗證明了臭氧對治療細菌性魚病方麵，具（jù）有良好的治療效果，對水產養殖生產在魚病防治上·將發（fā）揮很大（dà）的作用。具體見表 20 。質檢測（cè）結果表明，試驗組的物量和（hé）細菌總數都大幅（fú）度下菌（jun1）總數由 1.3*10 7 個／ ml 下降為 25 個／ ml 。浮遊植物由 25029 萬 /l ，下降為 46.35 萬個 /l ，浮遊植（zhí）物生物量由（yóu） 42.63 mg ／ l 下降為 0.23 mg/l 。說明水體中上（shàng）述指（zhǐ）標的水質已達（dá）潔淨程度，無疑對魚病治療和魚體恢複起著很大作用。利用臭氧的試驗組的亞硝酸鹽（yán）始終來測出，這樣也解（jiě）除了亞硝酸鹽對病魚的毒害作用，也是病魚治療的一個（gè）重（chóng）要原因。