禽類養（yǎng）殖（zhí）場應用臭氧技術

 一、禽類養殖場（chǎng）應用臭氧技術

　    禽類現代工廠（chǎng）化養殖（zhí），尤（yóu）其是養雞（jī）生產已到了（le）轉型期，即從普及發展轉為提高生（shēng）產效率和產品質量階段。在轉型期常規的技術（shù）已暴露出明顯（xiǎn）的弱點。就（jiù）以養雞生產最關鍵的預防瘟疫和病害的措（cuò）施來（lái）說，必須在技術上（shàng）找到新（xīn）的突破口，才能提高（gāo）生產效益和產品質量。在常規的飼養過程中隻是不斷地給雞喂上抗生素（sù）和注射（shè）疫苗。這些措（cuò）施看起來無可非議，但（dàn）是，卻忽視了飼養過程中平（píng）時無時不刻地對場內空氣進行殺菌、消毒、淨（jìng）化。而使受細菌病毒等汙染的空氣隨時引發（fā）病害（hài）。喂藥（yào）不但增（zēng）加生產成本，過多的抗生素在雞體（tǐ）內通過積累反（fǎn）過來危害雞的健康生長，如侏儒症。過多地使用化學藥（yào）物會損害了蛋雞的吸鈣機（jī）能。蛋雞的（de）吸鈣機能一時受損即使增加含鈣飼料也收效甚微，軟殼蛋不可避（bì）免地還要（yào）產出。以食品衛生方麵來看，攜（xié）帶生長素和抗生素的（de）雞肉給人類身體造成危害的報道也經常見諸報端，讓生活質量要（yào）求越來越高（gāo）的消費者留（liú）下憂心（xīn）的感覺，影響（xiǎng）雞肉的市場銷售。養雞生產過（guò）程（chéng）中不給雞（jī）喂抗生素等（děng）藥物難以避免瘟疫疾病帶來（lái）的損失，喂了抗生素（sù）等藥物又影響了產品質量，實在處於兩難狀（zhuàng）態。

二、應用臭氧技術是禽類養殖場突破常規技（jì）術，提（tí）高生產效率及保證肉（ròu）蛋質量保持可持續發展的先進途（tú）徑（jìng）。

　　在預防瘟疫和病害的（de）技術（shù）利用臭氧的（de）特性（xìng）進行殺菌、消毒（dú）、淨（jìng）化，是國外現代禽（qín）類養殖場普遍采用的高科技（jì）技（jì）術。

　　禽類養殖場應（yīng）用臭氧技術，分兩方（fāng）麵進行，利用臭氧連續不（bú）斷給養殖棚內殺菌、消毒、淨化空氣是主要方麵。另一方麵讓禽（qín）類定時喝臭氧水。臭氧是一種強氧化（huà）劑（jì），它比已知（zhī）的殺菌消毒的氯、福爾馬林（lín）等化學藥物更強勁。臭（chòu）氧溶在水中產生中間物質單原子氧（0）和氫氧基（HO）與氟的氧化性相近。臭氧在殺（shā）菌消毒，漂（piāo）白，除臭、去汙、分解化學汙染物的過程中還原成氧或生成水，不產生二次汙染。在養殖棚內安裝臭氧消毒淨化器的標準。通過現場試驗結果規定為每100－150平方米的空間（飼養雞為1000－1500隻）標（biāo）準的臭氧發生量為1000mg/h。這裏以空氣型（xíng）禽（qín）類養殖場專用的臭氧消毒淨化器為例（lì）說（shuō）明一下操作情況。該型（xíng）淨化器由循環定時器控製散發到養殖棚內的臭氧濃度，來適（shì）應從剛孵化出來的小雞到成品雞全（quán）周期的應用。用戶根據實際情（qíng）況調節工作時間和停機（jī）時間之後，它就全天（tiān）候地自動工作。那麽根據什麽（me）要求（qiú）來判斷已經（jīng）起（qǐ）到殺菌消毒的作用呢?要求掌握，在遠（yuǎn）離臭氧（yǎng）淨化（huà）器四、五米遠（yuǎn）的地方能聞（wén）到臭氧味（一般（bān）草（cǎo）腥味）已足夠了，不必太濃。可以用於養雞，消除氨味效果（guǒ）十分理想，冬（dōng）季（jì）養雞還可以預防一氧化碳中毒。一般情況（kuàng）下，5000隻的（de）雞棚，價格在7000-9000元。

　　臭氧充注到養殖棚內，首先（xiān）與禽類排泄物所（suǒ）散發的異臭進行分（fèn）解反應去除異臭，當異臭去除到一定程度（dù）稍聞到臭氧味時，棚內空間的（de）大腸杆菌，葡萄（táo）球菌及新城瘟（wēn）疫、雞霍（huò）亂、禽（qín）流感等病毒基本隨之殺滅。另外，不可忽視禽類的排泄物散發的（de）胺類氣體給禽類造成（chéng）的（de）毒害，農村養殖戶（hù）冬天在養殖棚直接用煤爐取暖所產生的（de）氧化硫等（děng）有毒氣體給禽類造成的危害不可能靠化學藥物來消除。但應用臭氧技術之後（hòu），有效地達到淨化作用，進入應用臭氧技術的養（yǎng）殖（zhí）棚內很直觀地讓人感覺到空氣明（míng）顯清新（xīn）了。

　　利用臭氧消毒淨化（huà）養殖場內空（kōng）氣的同時，利（lì）用臭氧泡製臭氧水供給禽類飲用。也是重要的環節。禽類喝了臭氧水可改（gǎi）變禽（qín）類腸道微生態環境。臭氧（yǎng）在（zài）禽類腸道內減少了以宿主營養為生的細菌數量，減少宿主（zhǔ）營養消（xiāo）耗。還（hái）使有力分泌的演粉酶的活（huó）性增強。提高了禽（qín）類尤其是幼禽對食物（wù）營養成份的（de）利用率，增加了幼（yòu）禽營養供應，促（cù）使禽類健康生長。讓禽（qín）在喝臭氧（yǎng）水相對地改變了禽類的抗藥性，能有效預防如小雞白痢等腸道疾病。需（xū）要指明的，臭氧在水中的半衰期是二十分種左右，邊製邊（biān）喝效果更好。但是臭氧會分解化學藥物。供藥與供臭氧水應相（xiàng）隔配套更先進。

　　通過大量的現場應用對比，臭氧有效（xiào）地遏製了禽類瘟疫病害的發（fā）生，保證禽類的成活率並促進健康生長。養殖（zhí）戶非常滿意，經濟效益和社會效果（guǒ）顯著。養肉雞一般一個周期為五十天，應用（yòng）臭（chòu）氧（yǎng）技術之（zhī）後可提前一個禮拜，幾乎無因病死亡，雞仔長（zhǎng）得特別有精神;蛋雞能保持穩定的產蛋（dàn）率（lǜ），而且從對比中發現大有提高。

　　如果養（yǎng）殖戶能（néng）掌握好臭氧在養殖過程中的（de）具體應用技術，可以減少抗生素之（zhī）類藥物的投入，降低生產成本提高產品質量。