臭氧殺菌保鮮技術的方式

臭（chòu）氧功能介紹
 　　空氣淨化：將臭氧排氣管掛（guà）在 1.7 米以上高（gāo）度，排放 O3 20--30 分鍾，即可有效去除室內煙塵或裝飾材料的異味，降塵滅菌（jun1），增加空氣含氧量（liàng），清新空氣，飲用水淨（jìng）化（huà）： 自來水（shuǐ）經臭（chòu）氧處理後是（shì）一（yī）種優質的生飲水（shuǐ）。每升水隻（zhī）需通入 O3 2 分鍾（zhōng）即可去（qù）除水中的餘氯，殺（shā）菌（jun1）、消毒、去味、去除重金屬，防止（zhǐ）致癌物質（zhì）三氯甲烷的生成，增加（jiā）水中含氧量，自製理想（xiǎng）純淨的飲用水。
 　　消毒滅菌： 將清洗後的餐飲用具放入水中通入 O3 20 分鍾，可去除洗滌劑殘留物，殺滅細菌（jun1）、病毒，替（tì）代電子消毒櫃，避免餐飲用具傳染疾病（bìng）。還可對衣物、毛巾、抹布、襪子等（děng）進行水介（jiè）質消（xiāo）毒、除味。
 　　臭氧保鮮技術有以下方式：
 　　1）冷藏保鮮
 　　冷藏是現代化水果（guǒ）蔬菜貯藏（cáng）的主要形式之一，它是采用高於水（shuǐ）果蔬（shū）菜組織凍結點（diǎn）的較低溫度實現水果蔬菜的保鮮。關鍵是按不同水果蔬菜的習性，嚴格（gé）控製溫（wēn）度，此外，水果蔬菜（cài）貯藏前（qián）的預冷處理、貯期升溫（wēn）處理、化學藥劑處理等措施均能起（qǐ）到減輕冷害的作用。
 　　2）控製冰點貯藏保鮮
 　　在冰點濕度下對食品進行保鮮的新方法稱為控製冰點貯藏（cáng）法。
 　　3）簡易貯（zhù）藏保鮮
 　　簡單貯藏（cáng）方式有埋藏、堆藏、窯藏和通風庫貯藏等。這定（dìng）期通風換氣中，可采用（yòng）通臭氧的方法，可大大減少細菌病毒。