發布時間:2017-11-08 瀏覽量:174
臭氧是一種氣體,主要由臭氧發生器產生(shēng),具有殺菌消毒、脫色漂白、消除不良氣味(wèi)、延長食品(pǐn)保質期等作用。
由於(yú)性價比(bǐ)高、使用方便,基於雙核臭氧消毒技術開發的壁掛臭氧(yǎng)發(fā)生器已在多家中小(xiǎo)食品(pǐn)企業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間應(yīng)用。例如,北京富國祥泰商貿公司使用雙核臭氧發生器後,有效預防了(le)食(shí)品腐敗變質問題、提高了食品安全質量。
北京富國祥泰商貿公司主要從事牛羊肉的收購、屠宰、生產、加(jiā)工、銷售,生產基地設在北京,在山西太原(yuán)、上海設有分公司(sī),其生(shēng)產的“明鑫”牌係列食品,深受廣大消費者喜愛(ài)。該企業(yè)擁有(yǒu)進出口權,能夠直接從新西蘭、澳大利亞、烏拉圭、蒙(méng)古等(děng)國家進口牛、羊、馬肉等動物源性食品。
富國祥泰公司熟肉製品(pǐn)包裝(zhuāng)間和冷卻間共(gòng)80平方米,這兩(liǎng)個車間(jiān)屬於熟區。雙核臭氧(yǎng)發(fā)生器生產(chǎn)廠家工程技術人員在和富國祥泰尹總溝通後得知,該食品企業對食品的菌落總數、大(dà)腸菌群及微生物指標要求很(hěn)嚴,結合該食品企業的實際情況,臭氧發生器廠的工程技術人員提供了以(yǐ)下的“白加黑消毒方案(àn)”,對食(shí)品車間殺菌消毒,具體消毒方案為:1.配(pèi)置1台YKJ-2500型動態空氣消毒機,用於白天上班時的持續殺菌消毒,人和消毒(dú)機可同(tóng)時待在生產車間內。2.臭氧消毒設備的配置,配(pèi)1台ARD-G20壁掛(guà)式臭氧發生器。工人下班回家休息後(hòu),生產(chǎn)車間的細菌及工、器、具上的細(xì)菌會不停滋生,若不及時控製,則(zé)會增加食品(pǐn)被汙(wū)染的風險。下(xià)班後,用臭氧發生器對(duì)車間消毒。這一24小時不間斷的殺菌消毒方案(àn),符合該食(shí)品公(gōng)司的環境細菌控製(zhì)要求,也是肉製品行業發展(zhǎn)的一(yī)個趨勢。
為改善員工的手部清潔(jié)狀況,公司富國祥泰公司還配置了一套手消毒器係列產(chǎn)品。在使用一段時間之後,尹總表示,雙核臭氧發生器的消毒效果很好。該食(shí)品公(gōng)司的一個生產加工廠房選在了遙遠的蒙(méng)古國,雙核臭氧(yǎng)發生器及相關消毒設備(bèi)又一次走(zǒu)出(chū)國門,遠嫁他鄉,為異國的食品安全保駕護航。
食品是以農產品為主要原料加工而成的一種產品,具有品種繁(fán)多、分布地域廣泛等特(tè)點。在全國1100萬家食品生產企業中,大部分是中小(xiǎo)型食品企業,提(tí)高這些中小型食品企業的食品安全質量,是構建我國(guó)食(shí)品安全保障工程的重要舉措。在這(zhè)方麵,雙核臭氧消毒技術、壁(bì)掛臭氧發生器、動(dòng)態(tài)消(xiāo)毒機等殺菌(jun1)消毒設備,可(kě)發揮十(shí)分(fèn)重(chóng)要的(de)作用。