發布時間:2017-11-16 瀏覽量:231
臭氧是一種強氧化劑(jì),具有殺菌消毒、消除不良氣味、漂白等作用,可有效改善食品車間衛生狀況、延長食(shí)品(pǐn)保質期。
臭氧發生器是產生臭氧氣體的設備,包括多個品類,且分類(lèi)方法也有多種。在眾多臭氧發生器(qì)中,壁掛臭氧發生器(qì)是一種良好的殺菌消毒機,在保障糕點(diǎn)、肉製(zhì)品、水產製品(pǐn)等食品安全質量方麵(miàn),起到了十分積極的作用。
浙江省平陽縣麥之良食品(pǐn)廠成立於2015年,主要生產糕點、油炸食品、烘焙食品。該企業狠(hěn)抓質量管理,用“工(gōng)匠精神”打造每一袋糕點,以優質的產品,贏得了眾多消費者的信賴,企(qǐ)業規模(mó)快速擴大。
該食(shí)品(pǐn)廠為保障食品(pǐn)安全、提(tí)高(gāo)企業經濟效益,於近(jìn)日購買了雙核壁掛式臭氧發生器、抽濕機,用於冷卻車間的殺菌消毒、幹濕度的控製。平陽縣麥之良食(shí)品廠(chǎng)的主體車間臭氧(yǎng)配置方案:1.冷卻車間110平方米,配置一台ARD-G20壁掛式臭氧發生器,用於工人(rén)下班後,對(duì)車間環境進行(háng)有效管控。2.配置一台KA-8.0C抽濕機(jī),用於減少(shǎo)車(chē)間(jiān)內的空氣中的含水量,可避免食品在冷卻過程中產生冷凝水,有效對車間濕度(dù)進行管控,能夠更好地控製食品質(zhì)量。
臭氧是一種高(gāo)效殺菌劑,具有強烈的消毒滅菌作用,殺菌徹(chè)底迅速。在消毒滅菌的同時,臭氧可自行還原為氧氣(qì),沒有殘留物,無二次汙染,環保安全;同時,使用臭(chòu)氧殺菌(jun1),也可避免紫外線殺菌能效低、化學熏(xūn)蒸汙染大的缺點。
以雙核臭氧消毒原理開發的“壁掛臭氧發(fā)生器”,在麵包、蛋糕、月餅等食品生產過程中,具有良好的(de)應用性能:1.殺菌效果明顯,可顯著改善加工場所的衛生質量、提高食(shí)品的安(ān)全質量。2.設備穩定性好。3.可自動開(kāi)機消毒和自(zì)動關機,操(cāo)作簡(jiǎn)便(biàn)。4.可遙控操(cāo)作,不會對操作人員造成傷害。5.性價比高,價格合理,中小食品企業也有經濟實力購買這種高效的臭(chòu)氧消毒設備。
平陽麥之良食品廠魏總的很多朋友都在福建開設食品廠。魏總表示,雙(shuāng)核(hé)壁掛(guà)臭(chòu)氧發生器的殺菌消毒效果(guǒ)不錯,如果他福建朋(péng)友的(de)食品廠(chǎng)需要臭氧殺菌消毒(dú)設備,魏總(zǒng)會第一時間向這些朋友推薦雙核臭氧消毒機。
下(xià)一步,麥之良食品廠還將建造更大麵積的新廠房,該食品廠還計劃采購一批(pī)動態消毒機(jī),用於糕點冷卻車間和內包裝車間的殺菌消毒,可在有人(rén)工作的情況下,對食品車間進行動(dòng)態消毒,不僅可大幅度提高食品安全質量,還可提高食品生產效率。