食品企業用真空凍幹機的優點

冷凍幹燥技術在生物工程、醫藥工業、食品工業、材料科學和農副產品深加工等領域有著廣（guǎng）泛的應用。冷凍幹燥有下（xià）列優點：
 一．在冷凍幹燥過程中，微（wēi）生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性（xìng）裝。由於在凍結的狀態下進行幹燥，因此體積幾（jǐ）乎不變，保（bǎo）持了原來的結（jié）構，不會發生濃縮現象。
 二．由於幹燥在真空下進（jìn）行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到（dào）了保護。
 三．幹燥能排除95-99%以上的水份（fèn），使幹燥後產品能長期保存而不致變質。
 四．幹燥後的物質疏鬆多孔，呈（chéng）海綿狀（zhuàng），加水後溶解迅速而完全，幾乎立即恢複原來（lái）的性狀。
 五．冷凍幹燥在低溫（wēn）下進行，因此對於許多熱敏性（xìng）的物（wù）質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發（fā）生（shēng）變性或失去生物活力。因此在醫藥上得到廣泛地（dì）應用。
 六．在低溫下幹（gàn）燥時（shí），物質中的一些揮發性成（chéng）分損失很小，適合一些化學產品，藥品和食品幹燥。
 七. 空間（jiān）內殺菌借助高濃度臭氧發生器就可以（yǐ）完成（chéng），輕鬆達到（dào）百（bǎi）級標準。